Le Bade-Wurtemberg est une région d’Allemagne située de l’autre côté de la frontière, à quelques kilomètres de Strasbourg. Facilement accessible depuis la France via les lignes ferroviaires, cette destination est idéale pour découvrir le pays de nos voisins loin des clichés et préjugés !
Manheim
C’est à Manheim que nous avons commencé le voyage. De grands espaces verts habillent le centre ville, ici le parc du château d’eau à quelques pas de la gare.
Le Luisenpark est un immense espace de 41 hectares à deux pas du centre ville. Il y a de nombreuses attractions comme des serres, des jardins à papillons, un jardin asiatique et son restaurant, des activités pour les enfants… C’est un incontournable de Manheim. La vue depuis le sommet de la tour de communication offre un panorama impressionnant sur les environs.
Autre surprise, l’ancien quartier industriel est devenu aujourd’hui un lieu de création pour les artistes ! Les grands espaces laissés libres ont retrouvé des occupants, les dessinateurs, graphistes, photographes… peuvent y travailler en toute tranquillité !
Une originalité locale est de goûter la glace à la vanille avec coulis de fraise et éclats de chocolat blanc version spaghetti bolognaise ! C’est chez Fontanella, un spécialiste de la glace 100% naturelle depuis plusieurs générations.
Heidelberg
Heidelberg est considérée comme l’une des plus belles villes d’Allemagne. Son patrimoine historique le long de la rivière Neckar et entouré de collines est à l’origine de sa réputation, des millions de visiteurs viennent découvrir ses merveilles chaque année. Il faut préciser qu’Heidelberg a été largement épargnée pendant la seconde guerre mondiale, contrairement à de nombreuses autres grandes villes allemandes. Tôt le matin avant que les visiteurs n’envahissent les lieux, la promenade en ville est magique !
On le voit partout depuis le centre ville : le château moyenâgeux surplombe les alentours. De là haut, il nous regarde de son imposante posture. C’est comme un appel à la visite, ce château attire l’œil et mérite vraiment le détour ! Ses jardins, la vue depuis les terrasses, la visite des salles intérieures, son architecture multi-centenaire en font un lieu unique.
De retour en ville, les bonnes adresses ne manquent pas pour déguster les spécialités locales. Certains restaurants ont gardé la même déco depuis des dizaines d’années conservant ainsi les témoignages du passé. J’ai adoré l’ambiance du pub nommé Roter Ochsen !
Heidelberg est aussi connue pour être une ville de la science. Que ce soit dans le passé ou aujourd’hui, des étudiants viennent des quatre coins du globe pour absorber les savoir des professeurs. Près de 80 entreprises et établissements de recherche font de ce campus scientifique l’un des centres de biotechnologie les plus importants du monde. Victor Hugo, Marc Twain et d’autres savants ou hommes de lettres ont étudié ici. L’université peut se vanter d’avoir formé 84 prix Nobel. Rien que ça !
Chose assez rare, dans un coin de l’ancienne bibliothèque on peut accéder aux anciennes prisons ! Rien n’a changé depuis plus d’un siècle, c’est vraiment impressionnant !
Histoire de découvrir la ville autrement, nous nous sommes laissés aller sur la rivière Neckar en canot (location ici) ! La vue depuis la rivière est différente et paisible, à faire si tu passes dans le coin !
De l’autre côté de la rivière, un ancien monastère est réputé pour abriter une brasserie ! En plus de rencontrer des moines accueillants (loin de l’image que je me faisais d’eux), tu peux déguster une bonne bière : la Klosterhof.
Heilbronn
Avant de partir à la découverte de qui fait la renommée des environs d’Heilbronn : le vin, nous avons profité d’un après-midi pour longer le Neckar en vélo sur la piste cyclable : Neckartalradweg. Les environs offrent de belles surprises malgré la présence d’usines automobiles. Je me serais bien pausé avec un livre le long de ce cours d’eau, l’atmosphère est propice à la détente.
Pour conclure ce voyage : Directions les vignobles ! Les paysages composés de ces lignes parfaites de vignes à perte de vue, le calme total et … de bons produits à déguster avec les paniers repas traditionnels : « Trollinger Lunch » !
Appelée la Toscane Souabe, la région d’Heilbronn offre des scènes vraiment différents des paysages viticoles français. Si tu passes dans le coin, ne manque pas de faire un stop à la succession Fischer, ils produisent l’un des meilleurs vins du coin !
Le projet #JaimelAllemagne est le fruit d’un partenariat entre l’office national allemand du tourisme et le Collectif des blogueurs voyage. Tous les choix éditoriaux des billets produits suite à ce voyage me reviennent.
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